スポーツ外傷に強い豊田市の“木のぬくもりを感じる”接骨院さかいざわ

2014年12月07日

真健康論　舌と鼻で感じる味覚

口に入ったものが食べ物かどうかを判断するのが味覚です

味覚に７種類と言いますが、実はもう一つあります。

風味です。

口に含んだ食べ物から生じるにおいが、口から後ろ側に立ち上ることで感じられます。

風味は味覚に大きな影響を与えます。

• 真健康論　について学ぼう
  
  漢方食養研究会
• 真健康論　もくじ

• さかいざわ通信
• 2014年12月07日 15:29
• この記事のリンク先